# Ons verhaal

> Al sinds 1969: drie generaties van de Rotterdamse oliebollenfamilie Knubben. Opa, vader en nu Wendy.

Canonical: https://wendyknubben.nl/ons-verhaal  
Last updated: 2026-10-17

**Opa, vader en nu Wendy.** Oliebollen volgens het familierecept, gebakken in Ommoord en op het Bergpolderplein.

## Derde generatie

Mijn naam is Wendy Knubben, welkom op mijn website! Ik ben de eigenaresse van Gebakspecialiteiten Wendy Knubben. Sinds 2015 verkoop ik oliebollen en andere lekkernijen vanuit mijn gebakkraam aan de Nieuwe Ommoordseweg 4 te Rotterdam.

Het oliebollenbakken is mij met de 'beslaglepel' ingegoten. Ik ben namelijk de derde generatie van de Rotterdamse oliebollenfamilie Knubben-Dauphin. Mijn grootvader is in 1969 begonnen met zijn kraam aan de Lusthofstraat in Kralingen: 't Luifeltje. In 1981 heeft mijn vader deze kraam overgenomen.

Als jonge meid ben ik bij mijn vader in de leer gegaan. In 2010 was ik klaargestoomd en heb ik mijn eerste kraam geopend. Uiteindelijk heb ik in Ommoord helemaal mijn 'plekkie' gevonden en sta ik iedere morgen vroeg op om voor u de lekkerste oliebollen te bakken volgens traditionele wijze!

**Wendy Knubben**

## Grote bestelling?

Vanaf 100 stuks bieden wij aantrekkelijke kortingen voor feesten en evenementen. Neem contact op via WhatsApp (06 31640686) of mail naar knubben_wendy@hotmail.com.

## In de media

- AD: [Bekende Rotterdamse oliebollenbakker heeft nieuwe hit te pakken: de La Brûléebol](https://www.ad.nl/eten-en-drinken-rotterdam/bekende-rotterdamse-oliebollenbakker-heeft-nieuwe-hit-te-pakken-de-la-bruleebol~af6eba68/)
- Rijnmond: [Hier vind je de meest bijzondere luxe oliebollen in onze regio](https://www.rijnmond.nl/nieuws/1942703/hier-vind-je-de-meest-bijzondere-luxe-oliebollen-in-onze-regio)
- indebuurt Rotterdam: [Wendy bakt de uniekste en lekkerste oliebollen: ook dit jaar weer een nieuwe smaak](https://indebuurt.nl/rotterdam/oud-en-nieuw/wendy-bakt-de-uniekste-en-lekkerste-oliebollen-ook-dit-jaar-weer-een-nieuwe-smaak~277959/)
- 24Kitchen: [Dit is de oliebollenhit van dit moment](https://www.24kitchen.nl/populair/dit-de-oliebollenhit-van-dit-moment)
- FavorFlav: [Deze nieuwe oliebol is dé hype van 2025](https://favorflav.com/nl/new/foodnews/oliebol-2025-la-brulee-bol-rotterdam/)
- AD: [Na de Pornstar en LimonGERSO is dit de nieuwste oliebollenhit: ‘Hier rijd ik graag voor om’](https://www.ad.nl/rotterdam/na-de-pornstar-en-limongerso-is-dit-de-nieuwste-oliebollenhit-hier-rijd-ik-graag-voor-om~ae6bfdcc/)

## Proef het zelf.

[Bekijk het menu](https://wendyknubben.nl/menu)

## Gerelateerd

- [Menu](https://wendyknubben.nl/menu)
- [Locaties](https://wendyknubben.nl/locaties)